小設備大用途,水果店迎來切丁利器
春日鮮果飄香,正是水果消費的黃金時節(jié)。近日,肇慶市天發(fā)機械有限公司完成一臺蔬果切丁機的發(fā)貨工作,設備已裝車發(fā)往珠三角地區(qū)某品牌水果連鎖店。此次交付的切丁機將用于水果店現(xiàn)場果切加工,為門店提升果切效率、豐富產(chǎn)品形態(tài)提供設備支撐。
四十年技術積淀,深耕食品機械領域
肇慶市天發(fā)機械有限公司是一家有著深厚歷史底蘊的食品機械制造企業(yè)。公司前身為1979年在香港成立的天發(fā)工程有限公司,1992年順應內地市場需求,在廣東省肇慶市投資設廠,成立肇慶市天發(fā)機械有限公司 。
復合刀具一次成型,切丁機性能獲認可
本次發(fā)貨的蔬果切丁機是肇慶天發(fā)機械針對水果、蔬菜切粒切丁需求推出的成熟機型 。該設備采用復合刀具設計,可實現(xiàn)一次成型,切出的果丁形狀規(guī)則、切面光滑平整,成型率高,大小一致 。
設備設計先進、操作方便,耗能低、效率高。機體采用鋁鎂合金及不銹鋼材料,防腐性能優(yōu)異,外觀美觀且符合食品衛(wèi)生標準 。設備還配備了無級調速功能,可根據(jù)不同切割厚度的要求對推桿進行調節(jié),滿足水果店多樣化的加工需求 。
從技術參數(shù)看,該系列切丁機根據(jù)型號不同,產(chǎn)量覆蓋300-3000KG/H,功率從1HP到3HP可選,能夠滿足從中小型水果店到大型果切配送中心的不同產(chǎn)能需求 。
交付現(xiàn)場:設備調試順利,客戶點贊
發(fā)貨前夕,肇慶天發(fā)機械的技術人員對這臺即將發(fā)出的蔬果切丁機進行了全面的出廠前調試。現(xiàn)場,設備接通電源后運行平穩(wěn),技術人員依次測試了不同切割模式下的效果。將新鮮蘋果、芒果等水果投入進料口,機器迅速將其切為規(guī)格統(tǒng)一的果丁,切面平整,果肉組織未受擠壓破壞。
水果店負責人現(xiàn)場觀摩后表示:“我們一直在尋找一款既能保證果切品相、又操作簡單的設備。天發(fā)這臺切丁機打動我們的有兩點:一是切割效果確實好,果丁大小一致,賣相好;二是清洗維護方便,全不銹鋼材質一沖即凈,很適合我們門店日常使用。”